•  

    Варенье в аэрогриле

     

    С помощью аэрогриля можно разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами. В нем можно приготовить рыбу и мясо, кашу и борщ. Не секрет, что многие люди даже варят варенье в аэрогриле. Варенье можно делать как с сахаром, так и без него.

    Чтобы сварить в аэрогриле варенье без добавления сахара, сначала нужно простерилизовать в нем пустые банки вместе с крышками. Стерилизовать надо при высокой скорости и температуре 180 градусов в течение шести минут. Затем тщательно помытые ягоды разложить по банкам, накрыть банки крышками, предварительно вынуть резиновые прокладки. Поставить банки в аэрогриль, установить высокую скорость, температуру 260 градусов и варить двадцать минут. Когда ягоды дадут сок и осядут, следует приоткрыть крышки и добавить следующую порцию ягод. Так делать до таких пор, пока банка не будет полна ягод, которые покрыты соком. Затем вынуть банки, резинки вставить на место и закатать.

    С сахаром варенье в аэрогриле нужно варить следующим образом. Предварительно пересыпать ягоды сахаром и оставить их часов на шесть, пока не растворится сахар. Ягодно-сахарную смесь разложить по банкам, при этом вынуть резиновые прокладки из крышек, а сами банки накрыть крышками. Поставить банки в аэрогриль и варить варенье при таких параметрах: высокая скорость, температура 260 градусов, время – 15 минут. Затем следует снизить температуру до 120 градусов, и при той же скорости готовить еще пять минут. Вынимаем банки и закатываем, затем ставим варенье ваэрогриль остывать, можно, по традиции, укутать чем-то теплым.

     



  • На главную