•  

    Густое варенье из черники

     

    Черничное варенье рецепт на зиму. Густое варенье из черники без воды. Варенье из черники с сахаром на зиму.

    Классическое густое варенье из черники, сваренное без воды, вкусное и полезное.

    Для варки варенья нужно:

    • черника — 1 кг
    • сахарный песок — 1 кг

    Ягоды черники перебрать, очистить от лишнего мусора, удалить испорченные ягодки.

    Чернику помыть и обсушить.

    Засыпать ягоды черники сахаром, перемешать и оставить на несколько часов до выделения сока.

    Затем кастрюлю с черникой поставить на огонь и довести до кипения.

    Как только сок закипит, сделать огонь минимальным и варить варенье 10-15 минут, помешивая и снимая пенку.

    После варки дать черничному варенью полностью остыть и затем снова повторить 10-15 минутную варку.

    Повторить процесс с остыванием и варкой ещё один раз — всего 3 раза.

    Во время последней варки варить варенье до нужной густоты.

    Готовое черничное варенье горячим разложить в сухие простерилизованные банки и укупорить сухими стерильными крышками.

    Банки с вареньем перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

    Хранить черничное варенье в прохладном и темном месте.

    Также и другие рецепты варенья из черники:

    Варенье из черники, варка в сиропе

    Варенье из черники пятиминутка

     



  • На главную