•  

    Черника ягода измельчённая, шрот

     

    При несварении желудка, поносах и хронических запорах: 2 ч. ложки ягод черники размять и залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 3 часа. Этим настоем при лечении катаральной ангины, острой тонзилярной полоскать горло и рот. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день в теплом виде, детям — от 1 ч. ложки на прием до 1/4 стакана. Этот же настой применяется при лечении пневмонии, туберкулеза легких.

    При мокнущей экземе, ожогах и других кожных заболеваниях свежесваренные ягоды черники в растертом виде применяются в компрессах и примочках.

    Лечебные свойства черники при подагре, ревматизме и других заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ. 1 - 2 ч. ложки ягод черники залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 3 - 4 часа, подсластить. Принимать по 1/4 стакана 5 - 6 раз в день.

    Свойства черники для лечения гнойных ран, язв и экземы. При белях — спринцевание. При геморроидальных кровотечениях — клизмы настоем: 1 ст. ложку листьев черники залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 мин и процедить. При воспалении слизистой оболочки мочевого пузыря принимать по несколько стаканов в день до исчезновения чувства жажды. При ее появлении и обильном мочеотделении прием препарата возобновить.

    Для наружной обработки ран применяется настой листьев черники: 1 ч. ложку измельченных листьев заварить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин на горячей плите и процедить.

    Готовится отвар из листьев черники для полоскания рта. При начальной стадии диабета 1 ст. ложку листьев залить стаканом горячей воды, настоять, укутав, 30 - 40 мин, процедить. Принимать по 1 стакану настоя 3 раза в день в охлажденном виде небольшими глотками.

    Находящийся в листьях неомертиллин значительно понижает содержание сахара в крови, что полезно знать страдающим диабетом.

    Черника обладает мощными диетическими свойствами. В чернике очень мало калорий. Необходимая дневная порция черники (небольшая тарелка) содержит всего около 40 калорий, но обеспечивает организм большим количеством витаминов и минералов, особенно витамином С, калием и железом. Каждая порция черники содержит столько же клетчатки, как и кусок черного хлеба. Замороженная черника может долго храниться в холодильнике и использоваться как добавка в каши и как самостоятельное лакомство.

    Приготовление настоя из черники

    Залейте 2 ст. л. измельченных сухих ягод стаканом кипятка. Посуду плотно закройте, укутайте полотенцем, дайте постоять полчаса. Затем пейте этот настой на протяжении дня, небольшими глоточками. Он поможет вам в лечении воспалений желудка, кишечника, при диабете.

    Настой также полезно пить для удаления песка из почек и размягчения камней.

    Ягода черника для глаз в виде настоя применяется для их промывания при покраснении, раздражении и инфекционных заболеваниях.

    Приготовление отвара

    Залейте 2 ч. л. измельченных ягод стаканом кипятка и потомите ни слабом огне 10 минут. Пейте отвар, как чай, в теплом или горячем виде. При мочекаменной болезни пейте по стакану отвара за день и делайте лечебные ванны. Для этого смешайте по стакану овсяной соломы и травы хвоща, залейте литром кипятка и проварите 10 минут на слабом огне. Отвар процедите, смешайте с литром отвара из ягод черники и вылейте в ванну. Температура воды не должна превышать 37 градусов. Полежите в такой ванне полчаса, расслабьтесь и отдохните. Процедуру проводите через день, 10 дней подряд.

    Наружное применение

    При кожных заболеваниях, экземе, ожогах, прыщах, разотрите свежие ягоды черники до состояния кашицы и приложите к больному месту. Дайте впитаться ягодному соку и наложите повязку. Делайте так ежедневно, пока не наступит облегчение.

    Лечебные свойства ягод черники также успешно используют в кулинарии. Поэтому попробуйте заготовить чернику, на зиму с максимальной экономией и пользой, не пропитывая ее огромным количеством сахара:

    Черника сушеная

    Промытые ягоды провяльте на свежем воздухе, затем сушите в нежаркой духовке. Следите, чтобы тонкая кожица плодов не полопалась от высокой температуры. Можно сушить их на солнышке, разложив тонким слоем на сите, или рамке, обтянутой тонкой тканью. В таком виде полезные свойства сушеной черники сохранятся до следующего сезона их сбора.

    А вот вам еще один кулинарный рецепт - варенье из черники в собственном соку.

    Насыпьте промытые ягоды в чистые стеклянные банки (сахар не добавляйте), встряхните их, чтобы плоды плотно улеглись и пастеризуйте 20 минут при температуре 80 градусов. Затем закатайте банки.

    Черника, как и любой другой живой элемент природы, бескорыстно врачует тело человека. В эти июльские дни в лесу созревает и полностью раскрывает свой энергетический потенциал целебная и вкусная ягода. Чтобы сохранить и использовать целительные свойства ягоды черники, пойдите в лес, вдохните полной грудью свежий тягучий утренний туман, наклонитесь, аккуратно раздвиньте ладонями траву и полюбуйтесь на голубые ароматные ягоды. Соберите это чудо в корзинки и отнесите домой.

    Ешьте чернику свежей, запасите на зиму и готовьте из ее ягод лечебные настои и отвары.

     



  • На главную