•  

    Варенье из кабачков с апельсином и лимоном

     

    Этоваренье из

    кабачков, с пикантным

    и экзотическим вкусом.

    Апельсиновый аромат,

    кисловато сладкий вкус и

    придают варенью неповторимости.

    и лимоном. Порадуйте

    себя и родных таким

    восхитительным витаминным вареньем.

    Кабачки большие белые (1кг)

    Сахар (1кг)

    Апельсины (2шт)

    Лимон (1шт)

    *** Для того что бы варенье получилось густым — берите менее водянистые кабачки. это будут большие кабачки, но не совсем старые. Молодые кабачки более водянистые и в это варенье их можно брать в перемешку с большими.

    Приготовление:

    1. Приступаем к приготовлению варенья из кабачков с апельсином и лимоном. Для этого почистить кабачки от кожицы и семян, и нарезать их мякоть мелкими кубиками.

    2. Засыпать кабачки половиной сахара и оставить на ночь. Апельсины и лимон, вымыть со щеткой.

    3. Из апельсинов и лимона натереть цедру, из мякоти цитрусовых отжать сок или мелко порубить.

    4. Смешать сок, или мякоть и цедру с кабачками в сиропе, добавить остальной сахар и варить до полного его растворения.

    5. Довести до кипения варенье и варить 10 минут на маленьком огне, снять с огня.

    6. Отставить варенье из кабачков в сторону и повторять уваривать варенье на следующий день, доводя его до кипения и опять отставлять.

    7. Так повторить операцию варки ещё 3-5 раз, пока варенье не приобретет нужную Вам констистенцию.

    8. Простерилизовать банки, наполнить их кипящим вареньем и закатать.

    9.Варенье из кабачков с апельсинами и лимоном на зиму готово.

    Приятного аппетита!

    Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвитить статьи, нажимать на кнопку +1.

    Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ.

     



  • На главную