•  

    Рецепты

     

    Как варить варенье из черники.

    Варенье из черники. Сегодня я хочу поговорить о том как варить варенье из черники.

    Черничное варенье очень вкусное и полезное. Его можно использовать в качестве начинки для выпечки. Чернику используют при лечении зрения, сахарного диабета в начальной стадии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и др.

    pokushay. org/domashnie-zagotovki/ предоставлены отличные рецепты консервирования, диетических, первых и вторых блюд.

    Отыскивая хороший рецепт варенья из черники, я нашла его в кулинарном блокноте домашних заготовок моей мамы. Конечно же, я поделюсь им с Вами мои дорогие читатели.

    Для того, чтобы сварить варенье из черники, нужны следующие ингредиенты:

    1. 1 кг. черники;

    2. 1 стакан меда;

    3. 2 ст. л. любого рома.

    Способ приготовления.

    Чернику перебрать, промыть проточной водой и просушить, откинув на дуршлаг или сито. Когда ягода просохнет, нужно выложить ее в эмалированную кастрюлю или в миску, слегка помять ложкой или обратной стороной толкушки, чтобы черника пустила сок и поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, постепенно довести до кипения. После этого нужно уменьшить огонь и по ложечке, очень маленькими порциями, вливать мед и постоянно мешать, чтобы не пригорело, после чего нужно еще продолжать варить 10-15 минут. Это самый ответственный момент варки варенья. Через 10-15 минут варенье нужно снять с плиты и, тщательно помешивая, влить ром, затем разлить в чистые, заранее подготовленные банки и закатать металлическими крышками, перевернуть, прикрыть и оставить до тех пор, пока они не остынут. После того, как варенье остынет, нужно убрать его в прохладное место. Черничное варенье очень полезное и лечебное лакомство. Ведь оно содержит полезные нашему организму вещества.

    Теперь и Вы мои любимые читатели знаете как варить варенье из черники .

     



  • На главную