•  

    Сколько варить черничное варенье

     

    Черничное варенье в кастрюле настаивать в сахаре 6 часов, затем варить 5 минут после закипания.

    Как варить варенье из черники

    Ингредиенты для приготовления варенья из черники

    На 1 килограмм черники необходимо 1,5 килограмм сахара.

    Как варить варенье из черники

    1. Чернику промыть, высыпать в миску и засыпать половиной сахара.

    2. Накрыть чернику и оставить на 6 часов.

    3. Сварить из оставшихся 750 грамм сахара и сока, образовавшегося от засахаренной черники, сироп для черничного варенья.

    Черничное варенье в хлебопечке

    Продукты

    Черника свежая - 2 стакана

    Сахар - 1,5 стакана

    Лимонная кислота - на кончике ножа

    Варка черничного варенья

    1. Чернику вымыть, для этого насыпать ягоду в миску и залить водой.

    2. Слить воду вместе с всплывшими мусором и листиками, повторить 3-4 раза, сливаемая вода должна стать абсолютно чистой.

    3. Пересыпать чернику в дуршлаг и дать воде стечь, несколько раз встряхнув дуршлаг с ягодой.

    4. Чернику засыпать в хлебопекарную форму с лопаткой, добавить 1,5 стакана сахара и лимонной кислоты на кончике ножа.

    5. Закрыть хлебопечку, выставить режим "Джем" или "Варенье", варить 1-1,5 часа в зависимости от типа хлебопечки.

    6. После сигнала таймера вытащить форму с готовым вареньем, которое сразу переложить в чистую, хорошо просушенную банку.

    Количество ягоды и сахара зависят от объема хлебопекарной формы. Приведенная пропорция продуктов для варки черничного варенья рассчитана на форму объемом 800 мл.

    Посмотрите общие правила, как варить варенье на зиму в домашних условиях!

    Как варить черничное варенье в мультиварке

    Ингредиенты варенья из черники

    На 1 килограмм черники - 2 килограмма сахара и 100 миллилитров воды; дополнительно - 3 столовых ложки лимонного сока

    Как варить черничное варенье в мультиварке

    3. Настроить мультиварку на режим "Тушение", готовить 2 часа, помешивая раз в полчаса.

    Как варить варенье из черники форте

    Продукты

    Черника форте - 1 килограмм

    Лимон - 1 штука

    Сахар - 1 килограмм

    Вода - 1 стакан

    Приготовление варенья из черники форте

    1. В дуршлаг высыпать 1 килограмм черники форте (другие название ягоды: санберри, канадская черника) и вымыть под струей воды.

    2. Налить в кастрюлю 1 стакан воды, всыпать 1 килограмм сахара, перемешать и поставить кастрюлю на средний огонь.

    3. Содержимое кастрюли довести до кипения, постоянно помешивая.

    4. В кипящий сироп засыпать чернику форте и нагревать 5 минут на среднем огне.

    5. Оставить на 5 часов настояться.

    6. Еще 2 раза повторить нагрев и настаивание.

    7. Поставить кастрюлю с вареньем на средний огонь, довести до кипения.

    8. Очистить 1 лимон от цедры (ароматной желтой кожицы) теркой и выдавить сок.

    9. Добавить цедру и сок 1 лимона, все перемешать и прогреть, помешивая 5 минут. Вместо лимона можно использовать ванильный сахар или листочки мяты.

    Разложить варенье из черники форте в сухие банки.

     



  • На главную