•  

    Необычное варенье

     

    ОГУРЕЧНОЕ ВАРЕНЬЕ

    На 1 кг огурцов - 1,5 кг сахара, 3 стакана воды, 1 лимон, по 1/2 ч. л. молотых гвоздики и корицы, ванилин.

    Крупные огурцы очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезать кусочками одинаковой формы, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Всыпать корицу и гвоздику, варить до мягкости, затем отцедить.

    Из слитого отвара и сахара сварить густой сироп, добавить в него выжатый сок лимона, затем опустить в сироп огурцы и варить до прозрачности. В конце варки добавить ванилин по вкусу. Разложить варенье в подготовленные банки и закатать.

    Я сделала двойную порцию. Вкусняшка получается

    Мои комментарии.

    1. Кроме корицы и гвоздики я добавила ещё бадьян и анис.

    2. Одного лимона явно мало (или 1,5 кг сахара много ). Пришлось добавить лимонную кислоту, т. к. больше лимонов в доме не оказалось.

    3. Сиропа тоже оказалось многовато. Завтра куплю ещё огурцов

    Отредактировано Ольга-Алёнушка (Суббота, 19 ноября, 2011г. 11:47:09)

     


  • порно брат и сестра

  • На главную