ОГУРЕЧНОЕ ВАРЕНЬЕ На 1 кг огурцов - 1,5 кг сахара, 3 стакана воды, 1 лимон, по 1/2 ч. л. молотых гвоздики и корицы, ванилин. Крупные огурцы очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезать кусочками одинаковой формы, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Всыпать корицу и гвоздику, варить до мягкости, затем отцедить....

Читать дальше

Варенье из кабачков Ингредиенты: 2 кг молодых небольших кабачков; 2 крупных лимона; 2 кг сахарного песка; 1 стакан питьевой воды. Все таки собираюсь я бросить на время эти закатки и съездить с семьей в Санкт-Петербург. Вот сейчас ищу где остановиться. Говорят, что Гостиница Октябрьская В Петербурге это вполне достойны вариант по критерию цена-качество....

Читать дальше

Ингредиенты: 500 г кабачков (на 200-300 г фарша) 10 г растительного масла 10 г сыра 50 г репчатого лука (для фарша) 150 г готового соуса сметанного или томатного 40 г сливочного масла (для фарша) 80 г белокочанной капусты (для фарша) 40 г моркови (для фарша) 20 г свежего корня петрушки (для фарша) 20 г томатной пасты (для фарша) 10 г укропа (для фарша) 40 г зелёного лука (для фарша) щепотка чёрного молотого перца (для фарша) соль вода Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружками толщиной 1-2 см и вырезать из кружков середину....

Читать дальше

Вот и начался сезон кабачков и многие домохозяйки ломают голову куда бы их применить. Вот несколько рецептов от учстниц форума оладьев из кабачков. Драники из цукини и моркови с сыром пармезан Потереть на крупной терке цуккини и морковь(моркови должно быть в два раза меньше), по необходимости отжать, добавить яйцо, соль, перец, перемешать....

Читать дальше

Из первых овощей свежестью и витаминами нас радуют кабачки. В начале сезона они особенно хороши. Обычно их бывает столько много, что хватает и на свежие салаты, и на прекрасные заготовки впрок. Кабачковая икра Первый способ. 3 кг очищенных кабачков, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0,5 л густого томатного сока, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, горький перец, соль, 1 ст....

Читать дальше

Многие люди не любят кабачки, говоря, что они безвкусны. Однако в кабачках намного больше витаминов, чем в любом другом овоще. Он хорош для тех людей, которые стремятся иметь красивую стройную фигуру. Так что кабачки, помогут Вам стать стройными, и при этом сохранив здоровье. Предлагаем вам сделать салаты из кабачков на зиму....

Читать дальше

В конце лета, радуясь изобилию овощей и фруктов, так хочется запастись на долгую зиму витаминов! Кроме проверенных, фирменных рецептов домашних заготовок Твоя Iзюминка предлагает взять на вооружение и необычные рецепты, например, рецепт варенья из кабачков. Если вы ни разу не пробовали такое варенье, то непременно сварите его по данному рецепту, уверена, вы не разочаруетесь полученным результатом, а вкус его поразит вас....

Читать дальше

Иногда, в результате экспериментов над приготовлением овощей, получается варенье. Рецепты эти быстро распространяются среди хозяек, во-первых из-за своей необычности, во-вторых по экономическим соображениям, т. к овощи обычно стоят дешевле фруктов и ягод. Варенье из кабачков и лимона стало уже классикой, но всё же повторю рецепт еще раз: На 1 кг очищенных кабачков: 1кг сахара, 1/2 стакана воды и 1 лимон....

Читать дальше

1 кг. сосновых шишек 1 кг. сахара Способ приготовления: Как сделать варенье из сосновых шишек? Для этого шишки необходимо очистить и тщательно промыть под проточной водой. Вымытые шишки выложить в кастрюлю, и залить таким количеством воды, чтобы она покрывала шишки. Кастрюлю поставить на плиту и на медленном огне довести до кипения....

Читать дальше

"Ананасы" из кабачка Ананасы из кабачков Девочки я напишу про маринад и свои уточнения, т. к мы уже сняли пробу. Все безумно просто. Маринад: на 0,5 литра воды, 2 стакан сахара, 20 гр. лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа. Кабачки очистить от кожуры, орезать кубиками....

Читать дальше